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破解市面上五花八門一條根品牌的不同!

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一直以來時常被問到「這麼多一條根品牌到底有什麼不同?」,相信許多有在使用一條根,或是知道一條根的讀者們心中都有著相同的疑問!今天金太武就來跟大家說明市面上五花八門的一條根品牌有什麼不同!

市場上一條根的品牌大致上我們分為三種。

1.金門一條根品牌(使用金門在地一條根的品牌)

2.其他地區的一條根品牌(使用其他地區種植出來的一條根品牌)

3.來路不明一條根品牌(並非使用金門一條根但冠名金門一條根的品牌)

首先先來說第三種吧!

因為「金門一條根」為地名與俗稱所組成的「通用名詞」,所以不能被註冊成商標或是專利供一方所使用,也就是說所有人都能任意使用,也就造成有第三種魚目混珠的業者,包裝上寫著金門一條根的名字但實際上並沒有使用金門一條根。舉個簡單的例子大家或許能比較明白,就像太陽餅裡面沒有太陽、有些鳳梨酥是用冬瓜作的、許多標榜韓國的人蔘也並非來自韓國。

第二種跟第一種的差別又是什麼呢?

因為一條根並非只有金門才能種植,所以就延伸出了第二種其他地區種植的一條根,但因為金門特殊的地理環境,得天獨厚的生態條件,從土質、水質到天氣、氣候等因素,讓金門生長出來的一條根營養價值最高,比其他地區都來得還要好,這也是為什麼大家說到一條根就一定指名要來自金門的原因!加上一條根是從金門發展起來的,故有一句「北有韓國高麗嵾,南有金門一條根」便是由此而來。

第一種的金門一條根品牌要如何分辨呢?

要使用金門一條根一定要擁有金門縣政府農試所契作證明,才代表品牌擁有來自金門一條根的原物料因爲現在每年金門一條根的產量極少、成本昂貴,都是由金門縣政府與農民還有在地品牌三方契作,再加上要取得收購資格更是難上加難,每年不超過五家有資格收購,所以大家在購買時一定要注意。像是金太武一條根就是屬於第一種金門一條根品牌,我們為歷年皆獲金門縣政府農試所契作認證的品牌並且金太武每年至少承收了全金門1/5的總量,堅持使用金門在地一條根。

 

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